SUPERPOSITION STUDIO - Do Ferment
- Nous expédions à l'international
- Stock faible - 1 article restant
- Inventaire sur le chemin
Do Ferment : Boosters pour le microbiote et aliments pétillants.
Vous connaissez la différence entre kimchi et choucroute ? Entre kéfir et kvas ?
Les aliments fermentés sont désormais une partie essentielle de notre alimentation – ils sont savoureux et nous savons qu'ils sont bons pour nous. Mieux encore, nous pouvons les préparer nous-mêmes.
S'appuyant sur des années d'expérimentation créative au sein du restaurant primé The Ethicurean, Matthew Pennington et Nicola Cradock vous montrent comment transformer des ingrédients simples – comme les légumes, les fruits, le lait et les céréales – en aliments vivants et en boissons nutritives.
Du kimchi classique à la choucroute aux betteraves et au carvi, en passant par le kéfir d'eau à la fleur de sureau et les « peackles », vous apprendrez les techniques de base pour faire fermenter presque tout. Découvrez :
- Le pouvoir remarquable des lactobacilles
- Pourquoi les aliments fermentés sont essentiels à la santé intestinale
- Comment mettre en place une rotation hebdomadaire de fermentations dans votre cuisine
Avec ses photographies époustouflantes, Do Ferment fera entrer les fermentations pétillantes dans votre quotidien. Prenez simplement du sel, quelques bocaux et lancez-vous...
CANADA seulement : Livraison gratuite à partir de 100$
Montréal : 8$ livraison vélo - Cueillette : GRATUITE (rendez-vous seulement : ici )
Standard québécois : 10$ - Express : 15$
Canada standard : 12$ - Express : 18$
Norme États-Unis : 15 $
Norme internationale sans numéro de suivi : 25 $ - avec numéro de suivi : 60 $